Vins i caves

Vins Blancs

COP DE VENT Blanc - D.O EMPORDÀ

15.00 €

Macabeu – Muscat De color groc pàl·lid i bona intensitat aromàtica. D'aromes cítrics frescos combinats amb notes florals de llessamí, fonoll i espígol. Acidesa que el fa refrescant, presentant gustos de raïm fresc, mel i fruites tropicals

ANHEL D'EMPORDÀ blanc - D.O EMPORDÀ

16.50 €

100% Garnatxa blanca. De color groc pàl·lid i brillant amb lleugers reflexos d’or. Afruitat, amb notes florals i un subtil toc de fruits tropicals i cítrics. Equilibri harmònic de l’acidesa amb aromes de fruita fresca.

OLIVER CONTI Blanc - D.O EMPORDÀ

17.50 €

Gewürztraminer 100% De color groc palla amb reflexes daurats. intens, aromes a fruita tropical i terpènics de la criança. Fresc, elegant i equilibrat amb molta personalitat.

BUFAR I FER AMPOLLES Blanc - D.O CATALUNYA

13.90 €

Garnatxa blanca i Macabeu Vi jove i afruitat de color groc palla

MAR DE LLUNA Blanc - D.O EMPORDÀ

16.50 €

Moscat d'Alexandria. Color palla. Aroma característic del Moscatell de flor blanca, mineral, cítric. Vi elegant amb una bona acidesa, equilibrat, untuós amb una llarga presència.

MONTRODO Blanc-VI DE LES GAVARRES

15.50 €

Chardonnay, Viognier, Garnatxa Blanca,Xarel-lo Aromes a fruita blanca. D'entrada fresca, equilibrada i amb volum. Records a fruita blanca i d'os.

MONOLOGO blanc - D.O RUEDA

15.00 €

VERDEJO 100%

CREU DE LAVIT blanc - D.O PENEDÈS

15.00 €

4.00 €

100% Xarel·lo 4 mesos de criança en botes noves de roure francès En boca té una entrada suau, elegant i de gran finor amb una acidesa llarga que proporciona frescor. Fruita fresca (pinya) ben integrada amb les notes torrades aportades per la bota.

GAIA Blanc de LOXAREL - D.O PENEDÈS

20.50 €

100% Sauvignon blanc Ecològic i biodinàmic. Vi d'Anfora. De color palla suau brillant. En nas fruita tropical i exòtica al costat de molt cítric sobre un fons herbaci. Fresc i molt saborós, afruitat amb bona acidesa i equilibrat.

MORLANDA CRIANÇA Blanc - D.O.Q PRIORAT

19.50 €

90% Garnatxa blanca y 10% Macabeo Destaquen marcades notes de fruita blanca, préssec i codony amb tocs minerals a fonoll. Reflexes de la criança en bota amb aromes de fusta fresca. És untuós, estructurat, equilibrat i persistent.

FER VOLAR COLOMS Blanc - D.O CATALUNYA

14.00 €

4.00 €

Gewürztraminer, Moscatel, Sauvignon blanc De color groc palla amb tons verdosos brillants. Predominen els aromes florals (rosa, gessamí) fruita tipus préssec amb notes balsàmiques. D'acidesa suau i notes florals i afruitades es un vi fresc i elegant

Ñ DOÑA PALAUETA Blanc - D.O CATALUNYA

17.00 €

100% Chardonnay Les característiques del terreny amb el seu particular sol i microclima de la zona, donen al vi un ampli ventall de notes afruitades que van des dels cítrics fins a les fruites amb os i la poma verda.

RIPPA DORII blanc Verdejo - D.O RUEDA

14.50 €

Verdejo 100% D'aroma intens, anissat i balsàmic, fruita blanca i cítrics amb records a fruita tropical. En boca, gran estructura amb volum i equilibrat en acidesa típica de la varietat verdejo.

INTRAMURS DE POBLET Blanc - D.O CONCA DE BARBERÀ

16.00 €

Chardonnay, Sauvignon blanc, Macabeu Intramurs de Poblet Blanc és un vi de Monastir elaborat a l'Abadia de Poblet. Criat amb les seves lies fins al moment d'embotellament. Característiques aromes tropicals, notes cítriques i un fons floral

SUSANA Blanc - VI DE LA TERRA DE MALLORCA

16.50 €

4.00 €

Chardonnay, Prensal. Aromes a poma verda, albercoc, matissos de fruits secs i herbes aromàtiques. En boca amb gust fresc i gustós amb final llarg.

SCHLOSS JOHANNISBERG Blanc - GELBACK

30.00 €

Riesling Torcken És un vi molt fresc i afruitat, on destaquen les seves aromes a llima i a herbes silvestres.En al paladar és un vi una mica sec, amb un toc subtilment picant. Destaca per ser molt fresc en l'acabat.

VIONTA Blanc - D.O RIES BAIXES

17.50 €

100% Albariño Ofereix aromes de fruita, alguna d'elles tropicals, destacant la poma verda, el plàtan i el meló. A la boca presenta una entrada suau i acidesa agradable, que dóna pas a una harmonia d'aromes a fruites madures.

LAGAR D CERVERA Blanc - D.O RIES BAIXES

20.50 €

Albariño 100%. Aroma a fruites tropicals, maracuià, fruites de pinyol i cítrics, com l'aranja i la taronja, amb records a herba fresca i fenc. A la boca es mostra fresc, carnós i equilibrat. El retrogust és potent i molt persistent

MELQUIOR Blanc (Colecció familiar)- D.O RIOJA

16.50 €

Tempranillo blanc, Viura y Sauvignon blanc. Aromes cítrics, de préssec i de plàtan. Acidesa vigorosa i molt ben conjuntada

Vins Rosats

CIGONYES Rosat - D.O EMPORDÀ

15.00 €

4.00 €

Garnatxa negra 100% Color rosa molt pàl·lid i brillant. Amb aromes de fruits vermells, flors blanques, espècies i fines notes herbàcies. En boca és rodó, fresc, envolupant, amb un final molt llarg i agradable.

MARAGDA ROSA Mas Llunes - D.O EMPORDÀ

14.00 €

Garnatxa negre i Sirah Color maduixa brillant. Aroma a fruits madurs (maduixa, plàtan, grosella...).En boca es afruitat, fresc i persistent.

ANHEL D'EMPORDÀ Rosat - D.O EMPORDÀ

16.00 €

Garnatxa negre 100% A la boca, d'entrada i per la seva joventut es nota frescor i el mateix temps és untuós per el seu bon equilibri d'acidesa. De cos, és llaminer, i el darrer ráfaga, llarg, recorda novament fruites i flors blanques.

3055 JEAN LEON Rosat- D.O PENEDÈS

21.50 €

100% Pinot noir De color rosa pàl·lid, en nas, flors, cítrics i fruita vermella. En boca destaca la seva elevada frescor i equilibrada acidesa i el seu final persistent.

INURRIETA MEDIODIA Rosat - D.O NAVARRA

14.50 €

Garnatxa, Sirah, Cavernet Sauvignon i Graciano Elaborat per sagnat directe del most llàgrima. Criança sobre lies fines en dipòsit durant 4 mesos. Aromes de roses i fruita vermella. En boca és, fresc i persistent. Té un bona i refrescant acidesa.

AMOR LOCO Rosat D.O MONTSANT

15.00 €

4.00 €

Garnatxa negre i Sirah Nas: fruites vermelles com gerds silvestres i també lleugers tocs florals, subtil i molt elegant. Boca: entrada fresca, molt viva, gran volum a la boca i un final llarg i amable.

Vins Negres

SOMIADORS Negre- D.O EMPORDÀ

22.00 €

Garnacha Negra I Carinyena. El 70% del vi envellit 9 mesos en bota de roure francès. Color cirera fosc. Aroma de fruits negres (mores). En boca és vellutat, dens, saborós i amb delicada matèria afruitada.

TOCAT DE L'ALA Negre - D.O EMPORDÀ

19.90 €

Garnatxa Negra Samsó - Carinyena Negra. 4 mesos de criança en botes de roure francès i americà. Aromes a nabius, gerds, i farigola. Amb recoregut llarg, elegant, mineral i amb fruita vermella.

CIGONYES Negre - D.O EMPORDÀ

15.00 €

4.00 €

Garnatxa Negre, Merlot, Syrah Aroma de fruits vermells àcids, arrodonint amb una discreta combinació de fines notes de criança en bóta. En boca és equilibrat , llarg, sàpid i fresc.

COP DE VENT Negre - D.O EMPORDÀ

15.00 €

Cavernet Sauvignon i Garnatxa Vi jove. Aromes a fruita vermella madura, tonalitats blavoses i pebre negre. En boca aromes a fruita madura confitada, tanins madurs i una petita acides present amb final rodo.

5 FINQUES Negre CRIANÇA - D.O EMPORDÀ

18.00 €

Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Samsó, Monastrell, Cabernet Franc. 18 mesos en bótes de roure americà i de roure francès. Fruites vermelles i espècies, notes balsàmiques i un fons torrefacte. Fresc, estructurat i equilibrat.

ANHEL D'EMPORDÀ Negre - D.O EMPORDÀ

17.00 €

100% Samsó Fruita vermella amb certa maduresa i amb un lleuger fons balsÀmic, d'espÈcies i matisos de tabac ros. Amb una bona entrada, a la boca és sedós, ple i rodó

MAR DE LLUNA Negre - D.O EMPORDÀ

17.50 €

Garnatxa Negre i Ull de LLebre Color cirera brillant, voltant violaci. Aroma de fruita vermella, fruita madura, expressiu i equilibrat. Boca fructuosa, equilibrat i fresc

PROPOSIT CRIANÇA negre - D.O EMPORDÀ

18.00 €

Syrah, Cabernet sauvignon y Merlot Un vi madur per beure amb calma. Aromes de bosc i de fruita de bosc amb un toc especiat, inspirat en les Gavarres.

EL MISSATGER negre- D.O EMPORDÀ

17.50 €

Samsó i Carinyena negra Vi no clarificat ni estabilitzat, petit filtrat abans d'embotellar. Fruita negra licorosa, xocolata en nas, fresc i sedós a la boca. Aquest vi representa el veritable caràcter d'una carinyena de la plana de l'Empordà.

INICI CRIANÇA Negre - D.O.Q PRIORAT

25.00 €

Garnatxa negra, Cabernet sauvignon, Carinyena, Merlot, Syrah Entre 8 i 12 mesos de criança. Aromes plens de sensacions a flors i fruita que e confirmen en boca.

MAS SUBIRÀ CRIANÇA negre - D.O.Q PRIORAT

20.50 €

Garnatxa, Carinyena i Cabernet Sauvignon Color cirera intens. Notes minerals i de criança, aromes a fruita vermella i negra madura. Bona acidesa, amb cos i tanins madurs. Entrada potent amb personalitat.

GR-174 Negre - D.O.Q PRIORAT

18.50 €

Cabernet Sauvignon, Carinyena i Garnatxa Negra. 5 mesos en botes de roure francès. Notes florals i molta fruita madura, volum en boca amb fruita madura.

PETIT PISSARRES negre criança - D.O.Q PRIORAT

18.50 €

Carinyena /Garnatxa Negra Aromes fruiters a grosella, maduixa i pruna al nas amb lleugeres notes minerals i de fruits de bosc. De cos mitjà, entrada en boca suau i afruitada, amb uns tanins rodons i càlids.

PURGATORI negre - D.O. COSTERS DEL SEGRE

45.00 €

150 ANIVERSARI Carinyena, Garnatxa i Syrah. 15-18 mesos de Criança 100% en Bota de roure Francès. Gran vi de llarg recorregut, agradable gust a fruita madura, notes d'espècies amb un rerefons fascinant.

MI LUGAR Queirón Negre- D.O. RIOJA

42.00 €

Tempranillo i Garnatxa Vi de Quel

MONTRODO negre- VI DE LES GABARRES

15.50 €

Merlot, Cabernet Sauvignon i Garnatxa negra Aromes a fruits silvestres. Entrada en boca fresca i lleugera acidesa amb final molt agradable

RIPPA DORII Negre - D.O RIBERA DEL DURO

16.00 €

Tempranillo 100% 7 mesos de criança en bótes de roure francès A la boca és un vi vivaç, amb una entrada molt agradable i equilibrada. De glop llarg. Fruita negra madura amb tons de regalèssia.

INTRAMURS DE POBLET Negre - D.O CONCA DE BARBERÀ

16.00 €

Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo Vi de monastir jove. 4 mesos en bota de roure francès. Amb aromes a fruita vermella madura, confitures i espècies. Amb sensacions afruitades molt agradables, equilibrada acides que li dona frescor. Final llarg.

EL MIRADOR Negre - D.O RIOJA

15.50 €

100% Tempranillo de Elciego Vi per pendre fred a temperatura de 4-5 graus

SUSANA Negre - VI DE LA TERRA DE MALLORCA

17.00 €

4.00 €

Cabernet sauvignon, Merlot i Manto negro. Aromes d'espècies i aromes de fruita negra. En boca es presenta elegant, complex, amb cos intens, tanins ben madurs i equilibrats. Té bona estructura amb un final llarg, i un pas en boca complex i persistent.

MAS D'ARANYÓ - D.O PENEDÈS

17.00 €

VALDUBON ROBLE negre - D.O RIBERA DE DUERO

15.50 €

Tinta Fina 4 mesos de criança en bótes noves. Fruites vermelles fresques, notes de fusta, notes de coco, vainilla i regalèssia. Tanins madurs ben polits. Amb bona acidesa, evolució agradable i un llarguíssim postgust.

VALDUBON X negre- D.O RIBERA DE DUERO

26.00 €

Tinta Fina. Riques en notes primàries de cireres, maduixes i prunes madures que van deixant pas a tons especiats. Un final torrefacte de moca i xocolata per via retronasal. Postgust és llarg i molt intens

EL VINCULO- VINO DE LA MANCHA

21.00 €

MELQUIOR CRIANÇA negre- D.O RIOJA

18.00 €

Tempranillo Aromes amb records de fruita madura abraçada per la bóta. Boca arrodonida i força complexa a la que va ajudant a desenvolupar-se la criança en ampolla.

Cava / Espumosos de Qualitat / Champagne

PARXET

22.00 €

PERE VENTURA VINTAGE - D.O CAVA

35.00 €

Vintage

REVENTÓS TEXTURES DE PEDRA - ESPUMÓS DE QUALITAT

35.00 €

Blanc de Negres

REVENTÓS DE NIT Rosat Pal·lid - D.O CAVA

21.00 €

Cava rosat.

ELYSSIA - D.O CAVA

17.60 €

Brut Reserva

LLOPART - D.O CAVA

19.90 €

Brut Nature Reserva

PERECAULA - D.O CAVA

17.80 €

Brut Reserva

ELYSSIA ROSAT - D.O CAVA

17.60 €

Brut Rosé

SEGURA VIUDAS VINTAGE - D.O CAVA

15.00 €

Brut Vintage

GRAMONA BRUT IMPERIAL

28.00 €

	Servei en copes
	Ampolla
	Recomenat

Take Away

Cargols de la Vil·la

13.80€

Amb vi d'oporto, fils de pernil i allioli suau

Cargols secs

11.80€

Saltejats amb sal i pebre. Acompanyats d’una salsa tomàquet i ceba i un allioli suau

Cargols Mimosa

11.80€

Saltejats amb carn picada i tomàquet i gratinats amb un allioli suau negat

Amanida amb formatge de cabra

8.50€

Variat d'enciams, fruits secs, préssec, tomàquet xerry i formatge de cabra gratinat

Micuit de foie d'ànec

13.90€

Micuit de foie fet a casa, amb melmelada de figues i torradetes de les nostres

Canelons casolans gratinats amb beixamel

6.50€

Canelons fets a casa de la manera tradicional de l'àvia, amb beixamel i gratinats amb formatge

Arròs negre amb popet

14.00€

Arròs de muntanya amb bolets (mínim 2pax)

12.00€

Arròs amb llamantol

18.00€

Cloïssa a la marinera

0.00€

Cloïssa a la planxa, amb oli de all i julivert.

Croquetes de rostit (unitat)

1.00€

Coulant de Xocolata amb gelat

4.00€

Pastís de formatge amb mel i nous

4.00€

Tocinet amb pastís d'ametlles i nata

3.50€

Plats de Nit

L'Arròs i la Pasta

Els Peixos i Marisc

Les Carns

Magret d’ànec amb oporto i poma caramelitzada

16.50€

PLATS DE MITJA RACIÓ

Croquetes de rostit (unitat)

1.50€

Sticks de pollastre amb salsa curry

6.00€

Pinxos de botifarra amb alioli (4un)

4.80€

Ous amb patates i pernil

9.90€

Cassoleta de Cargols gratinats

7.50€

Patates d’Olot (1un)

2.50€

Patates farcides de carn picada i fregides

Camembert a la brasa

9.50€

Nachos amb guacamole

5.00€

Burguer de vedella i xips

9.50€

Barbes de Calamars a l'andalusa

10.00€

Coca amb pernil Ral d'Avinyó

6.00€

Mini amanida de brie i nous

4.00€

	Per emportar
	Recomenat

	Per emportar
	Recomenat

Postres i Dolces

I de Postres i Dolces

Xuixo de Crema i gelat de vainilla

6.50€

Maduixots amb gelat de llet merengada

6.00€

Crema catalana cremada i pastís d'ametlles

5.50€

Crema catalana SENSE GLUTEN i pastisset d'amentlles AMB GLUTEN

Flam de mató amb garrapinyades

5.50€

Carpaccio de pinya amb crema cremada

6.00€

Pastís de tiramisú amb gelat de cafè

6.00€

Tramuntana

5.50€

Gelat de Vainilla amb melmelada de préssec i xocolata

Gelat de cafè amb licor de crema de whisky

6.00€

Trio de sorbets

6.50€

Coulant de Xocolata amb gelat

6.50€

Fondue de xocolata amb fruites

8.00€

La xocolata pot contenir traces de gluten i fruits secs

Cafè Escocès 3 colors amb el whisky fred

7.50€

Cafè Irlanès 3 colors amb el whisky fred

7.50€

Cafè, whisky fred i nata sense sucre

Pastís de formatge amb mel i nous

6.00€

Tocinet amb pastís d'ametlles i nata

5.50€

	Per emportar
	Recomenat

	Per emportar
	Recomenat

	Per emportar
	Recomenat

	Per emportar
	Recomenat

	Per emportar
	Recomenat

	Per emportar
	Recomenat

	Per emportar
	Recomenat

Menú de la Setmana 31-05-2023

Preu per persona

18,00€ €

ENTRANTS A ESCOLLIR

Tomàquet, ceba i tonyina

Mousse de Fetge i ceba cassolá

Macarrons amb crema pesto

Pebrots del piquillo amb brandada de bacallà i crema de marisc

Cargols secs +5,50€

Cassola d'Arròs de galta amb portobello

Fideuà negre

DE SEGON PER ESCOLLIR

Secret a la brasa

Magret de pollastre amb gorgonzol.la i nous

Corvall amb crema de carbassó

Sipia amb pesols

Bol de patates fregides + 2,50€

SALSA (all-i-oli, ketxup, romesco ) + 0,50

POSTRES A ESCOLLIR

Pastisseria de la casa

Iogurt amb crumble i mango

Flam mató

Full amb nata i xocolata

Xuixo de Girona +2,00€

Coulan de xocolata amb gelat de vainill +2,00€

Pastís de formatge amb mel i nous +2,00€

	1/4 L de Vi blanc, rosat o negre O Copa de Sangria
	1/2L d'Aigua
	Cafè i infusions NO inclòs

Informar de les intoleràncies o al·lèrgies alimentaries al personal que l'està atenent

La nostra carta

Els Cargols

Cargols de la Vil·la

14.50€

Amb vi d'oporto, fils de pernil i allioli suau

Cargols secs

12.80€

Saltejats amb sal i pebre. Acompanyats d’una salsa tomàquet i ceba i un allioli suau

Cargols Mimosa

12.80€

Saltejats amb carn picada i tomàquet i gratinats amb un allioli suau negat

Els nostres Entrants i Amanides

Carpaccio de salmó amb amanida d'alvocat

11.00€

Pernil Ral amb coca de Folgueroles Torrada

16.00€

Coca de Folgueroles amb pernil de porc Ral d'avinyo

Amanida mixta

9.00€

Amanida verda amb tomàquet, pastanaga, tonyina, pernil d'ànec i escalivada

Amanida amb formatge de cabra

10.00€

Variat d'enciams, fruits secs, préssec, tomàquet xerry i formatge de cabra gratinat

Terrina d'escalivada, formatge de cabra i amanida

10.00€

Terrina d'escalivada tèbia gratinada amb formatge de cabra i acompanyada d'una amanida amb variat d'enciams, pipes i sèsam

Micuit de foie d'ànec

14.90€

Micuit de foie fet a casa, amb melmelada de figues i torradetes de les nostres

Verdures a la brasa

11.00€

Pebrot vermell, albergínia, ceba, xampinyó, espàrrecs, tomàquet, carbassó i segons temporada alguna verdura pot canviar I tot acompanyat d'una salsa romesco

Carpaccio de bacallà amb amanida i romesco

11.50€

Carpacció de bacallà sobre un llit de tomàquet triturat i acompanyat d'un variat d'enciams amb ametlles, xerris i romesco

Amanida amb piquillo i ventresca de tonyina

10.00€