Vins i caves

Vins Blancs

ANHEL D'EMPORDÀ blanc - D.O EMPORDÀ

16.50 €

100% Garnatxa blanca. De color amarillo pálido y brillante con ligeros reflejos de oro. Afrutado, con notas florales y un sutil toque de frutos tropicales y cítricos. Equilibrio armónico de la acidez con aromas de fruta fresca

CIGONYES Blanc - D.O EMPORDÀ

15.50 €

100% Macabeu Color amarillo pajizo. Aroma intenso de fruta madura y fresca a la vez. Acidez muy viva y equilibrada. Resulta un vino equilibrado, persistente. Se identifica muy bien con la variedad de la que procede

COP DE VENT Blanc - D.O EMPORDÀ

15.50 €

Macabeu – Muscat Buena intensidad aromática. De aromas cítricos frescos combinados con notas florales de jazmín, hinojo y lavanda. Acidez que lo hace refrescante, presentando sabores de uva fresca, miel y frutas tropicales

FER VOLAR COLOMS Blanc - D.O CATALUNYA

14.50 €

Gewürztraminer, Moscatel, Sauvignon blanc Predominan los aromas florales (rosa, jazmín) fruta tipo melocotón con notas balsámicas. De acidez suave y notas florales y afrutadas es un vino fresco y elegante

FREIXENET SELECCIO ESPECIAL Blanc - D.O CATALUNYA

16.50 €

Macabeo, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Moscato y Xarel-lo En nariz, aromas a fruta blanca con notas florales. Elegante y fresco, ligeramente afrutado

GAIA Blanc de LOXAREL - D.O PENEDÈS

20.50 €

100% Sauvignon blanco, ecológico y biodinámico. Vino de ánfora. Color paja suave brillante. Aromas a fruta tropical al lado de citricos sobre un fondo de hierbas frescas. En boca, fresco y muy sabroso, afrutado con buena acidez y equilibrado

HOMENAJE BLANC de Segura Viudas- D.O CATALUNYA

16.00 €

70% Macabeu, 20% Garnatxa Blanca, 10% Chardonnay Aromas a frutas como pera y manzana y notas tropicales. Aromas florales de flor blanca y rosa con tostados y vainilla de la bota. La entrada es suave y golosa, con una acidez prolongada

LA NIMFA blanc- D.O CONCA DE BARBERÀ

14.50 €

Macabeu, Garnatxa blanca i Trepat Vino amb aromas florales con recuerdo a las pieles de cítricos. Al gusto es muy fresco y vivo, un vino de verano que calma la sed, ideal para acompañar aperitivos, pescado y marisco.

LAGAR D CERVERA Blanc - D.O RIES BAIXES

23.00 €

Albariño 100%. Aroma a frutas tropicales, maracuyá, frutas de hueso y cítricos, como el pomelo y la naranja, con recuerdos a hierba fresca y heno. En boca se muestra fresco, carnoso y equilibrado. Su retrogusto es potente y muy persistente

MONOLOGO blanc - D.O RUEDA

14.50 €

VERDEJO 100%- Vino blanco de acidez equilibrada y una textura sedosa. Sabores frutales con intensidad, destacando notas de limón, pera y melocotón. Su final es refrescante y persistente, invitándote a disfrutar de cada sorbo.

MORLANDA CRIANÇA Blanc - D.O.Q PRIORAT

20.50 €

90% Garnacha Blanca y 10% Macabeo Destacan notas de fruta blanca, melocotón y membrillo con notas minerales a hinojo. Reflejos de la crianza en barrica con aromas a madera fresca. Es goloso, estructurado, equilibrado y persistente.

OLIVER CONTI Blanc - D.O EMPORDÀ

18.50 €

Gewürztraminer 100% De color amarillo paja con reflejos dorados. Intenso, aromas a fruta tropical y de la crianza. Fresco, elegante y equilibrado con personalidad.

RIPPA DORII blanc Verdejo - D.O RUEDA

14.50 €

Verdejo 100% De aroma intenso, anisado y balsámico, fruta blanca y cítricos con recuerdos a fruta tropical. En boca, gran estructura con volumen y equilibrado en acidez típica de la variedad verdejo.

SCHLOSS JOHANNISBERG Blanc - GELBLACK FEINHERB

30.00 €

Riesling Gelblack feinherb Un vino elegante y jugoso que tiene una combinación de complejidad cremosa y gracia poco común en esta categoría. Finas notas de pomelo amarillo, manzanilla y melisa. Final largo y sedoso.

VIONTA Blanc - D.O RIES BAIXES

17.50 €

100% Albariño Ofrece aromas de fruta, alguno de ellos tropicales, destacando la manzana verde, el plátano y el melón. En boca presenta una entrada suave y acidez agradable, que da paso a una armonía de aromas a frutas maduras.

Vins Rosats

AMOR LOCO Rosat D.O MONTSANT

15.50 €

Garnatxa negre i Sirah Nariz: frutas rojas como frambuesas silvestres y también ligeros toques florales, sutil y muy elegante. Boca: entrada fresca, muy viva, gran volumen en boca y un final largo y amable

ANHEL D'EMPORDÀ Rosat - D.O EMPORDÀ

16.50 €

Garnatxa negre 100% En boca, de entrada y por su juventud se nota frescura y al mismo tiempo es untuoso por su buen equilibrio de acidez. De cuerpo es goloso, y el último sabor, largo, recuerda nuevamente frutas y flores blancas.

CIGONYES Rosat - D.O EMPORDÀ

15.50 €

Garnatxa negra 100% Color rosa muy pálido y brillante. Con aromas de frutos rojos, flores blancas, especias y finas notas herbáceas. En boca es redondo, fresco, envolvente, con un final muy largo y placentero.

HOMENAJE ROSAT de Segura Viudas D.O. Catalunya

16.00 €

50% Garnatxa Negra, 50% Merlot con aromas a frutos rojos como fresas y frambuesa, complementados con notas de frutas tropicales como mango y toques cítricos. Sutiles notas de flores blancas

INURRIETA MEDIODIA Rosat - D.O NAVARRA

14.50 €

Garnatxa, Sirah, Cavernet Sauvignon y Graciano Elaborado por sangrado directo del mosto lágrima. Crianza sobre lías finas en depósito durante 4 mesos. Aromas de rosas y fruta roja. En boca es, fresco y persistente. Tiene un buen y refrescante acidez.

MARAGDA ROSA Mas Llunes - D.O EMPORDÀ

14.50 €

Garnatxa negre i Sirah En vista color fresa brillante. En nariz con aromas de fruta roja como fresa y grosella. En boca es fresco, afrutado y persistente.

MARTINA Pure Rosé- D.O PENEDÈS

16.00 €

Tempranillo i Garnatxa- Vino con una buena intensidad aromática. Goloso y delicado. De entrada amable y sedosa es elegante, afrutado y fresco. A la vez presenta un buen equilibro entre estructura y sobriedad

PETIT ARNAU. Rosat - D.O PENEDÈS

15.50 €

Garnatxa negra i Merlot- Aromas de fruta roja que recuerdan las cerezas y la zarza. Al gusto, fresco, potente, seco con marcada acidez que se conjuga muy bien con el alcohol.

VIÑA SALCEDA Criança Negre - D.O RIOJA

18.00 €

80% Tempranillo, 20% Garnacha Tinta. 12 meses en barrica de roble americano. Aromas intensos de frutas rojas maduras, con un toque sutil de vainilla y especias. De textura suave y equilibrada, con taninos redondos y un final con recuerdo afrutado

Vins Negres

5 FINQUES Negre CRIANÇA - D.O EMPORDÀ

19.00 €

Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Samsó, Monastrell, Cabernet Franc. 18 meses en barricas de roble americano y de roble francés. Frutas rojas y especias, notas balsámicas y un fondo torrefacto. Fresco, estructurado y equilibrado.

ANHEL D'EMPORDÀ Negre - D.O EMPORDÀ

18.00 €

100% Samsó Fruta roja con cierta madurez y con un ligero fondo balsÁmico, de especias y matices de tabaco rubio. Con una buena entrada, en boca es sedoso, lleno y redondo

ARNAU R M- Negre - D.O CONCA DE BARBERÀ

18.00 €

Syrah 100% ecológico- Con 12 meses de crianza en barricas de roble francés, es un vino que habrá que descubrir a medida que va abriéndose, y poco a poco iremos descubriendo las notas de fruta negra, moras y un fondo de toffee y cacao.

CAP DE CANONS Negre - D.O EMPORDÀ

16.50 €

Garnatxa negre 60% i Sirah 40% Vino de cuerpo medio y bien equilibrado con notas de cereza, frambuesa y especias. El vino tiene taninos suaves y un final fresco y afrutado

CIGONYES Negre - D.O EMPORDÀ

15.50 €

Garnatxa Negre, Merlot, Syrah Aroma de frutos rojos ácidos, redondeando con una discreta combinación de finas notas de crianza en barrica. En boca es equilibrado, largo, sápido y fresco.

COP DE VENT Negre - D.O EMPORDÀ

15.50 €

Cavernet Sauvignon i Garnatxa Vino joven. Aromas a fruta roja madura, tonalidades azuladas y pimienta negra. En boca aromas a fruta madura confitada, taninos maduros y una pequeña acides presente con final redondo

EL VINCULO- D.O. LA MANCHA

19.80 €

Crianza 2018. 100% Tempranillo. Vino con 23 meses de crianza en barricas de roble americano. Vino con cuerpo con taninos pulidos y bien integrados

FINCA CUCO SELECCIÓ Negre - D.O MONTSANT

17.00 €

Garnatxa, Samsó y Syrah. Aroma a frutos rojos maduros, regaliz, hierbas mediterráneas y cerezas. Boca: Sabor elegante, agradable y de cuerpo medio. Posee notas de frutos rojos como la cereza y frambuesa.

GR-174 Negre - D.O.Q PRIORAT

19.50 €

Cabernet Sauvignon, Carinyena i Garnatxa Negra. 5 meses en barricas de roble francés. Notas florales y mucha fruta madura, volumen en boca con fruta madura.

INICI CRIANÇA Negre - D.O.Q PRIORAT

29.90 €

Garnatxa negra, Cabernet sauvignon, Carinyena, Merlot, Syrah. Entre 8 y 12 meses de crianza. Aromas llenos de sensaciones a flores y fruta que se confirman en boca.

LA BOTERA Negre - D.O EMPORDÀ

18.50 €

Samsó i Garnatxa de vinyes velles- Aromas de frutas maduras como ciruela y cereza, matices especiados y toques de vainilla. Taninos suaves y bien integrados. Destacan sus sabores a frutas rojas y negras, complementados por notas tostadas.

MALAVEÏNA Negre- D.O EMPORDÀ

35.00 €

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Garnacha Negra. Envejecido durante 20 meses en barricas de roble francés.

MAS D'ARANYÓ Negre - D.O PENEDÈS

18.00 €

Merlot, Sirah, Carinyena, Cabernet Sauvignon i Garnatxa- De aromas intensos a fruta negra madura con un fondo especiado, tostado y balsámico. Con sabor suave, sabroso, con taninos dulces, buena acidez y presencia de fruta, con un final largo.

MAS SUBIRÀ CRIANÇA negre - D.O.Q PRIORAT

20.50 €

Garnatxa, Carinyena i Cabernet Sauvignon Color cereza intenso. Notas minerales y de crianza, aromas a fruta roja y negra madura. Buena acidez, con cuerpo y taninos maduros. Entrada potente con personalidad.

MI LUGAR Queirón Negre- D.O. RIOJA

29.00 €

90% Tempranillo y 10% Garnacha tinta. 18 meses de crianza en barricas de roble francés y americano Vino de Quel

MONTRODO negre- VI DE LES GABARRES

15.50 €

Merlot, Cabernet Sauvignon i Garnatxa negra Aromas a frutos silvestres. Entrada en boca fresca y ligera acidez con final muy agradable

PROPOSITUM Negre Criança- D.O TERRA ALTA

24.00 €

100% Cariñena de viñedos viejos Nariz: Gran variedad de aromas a fruta roja, cereza, ciruela. En Boca: Entrada voluminosa, paso amable y persistente, equilibrado y largo. Nos recuerda la autenticidad de la Cariñena vieja de nuestro territorio.

PURGATORI negre - D.O. COSTERS DEL SEGRE

45.00 €

150 ANIVERSARIO Cariñena, Garnacha y Syrah. 15-18 meses de Crianza 100% en barrica de roble Francés. Gran vino de largo recorrido, agradable sabor a fruta madura, notas de especias con un trasfondo fascinante.

R.P SALOMÓN Negre- D.O. RIBERADEL DUERO

29.00 €

100% TEMPRANILLO

RIPPA DORII ROBLE Negre - D.O RIBERA DEL DURO

16.00 €

Tempranillo 100% 7 meses de crianza en barricas de roble francés En boca es un vino vivaz, con una entrada muy agradable y equilibrada. De trago largo. Fruta negra madura con tonos de regaliz.

SENYOR DE LES PEDRES Negre- D.O EMPORDÀ

18.90 €

Garnacha negra, Samsó, Cabarnet Franc i Cabernet Sauvignon. 12 Meses de crianza con barricas e roble francés y americano

SOMIADORS Negre- D.O EMPORDÀ

23.50 €

Garnacha Negra I Carinyena. El 70% del vino ha envejecido 9 meses en barrica de roble francés. Color cereza oscuro. Aroma de frutos negros (moras). En boca es aterciopelado, denso, sabroso y con delicada materia frutal.

VALDUBON ROBLE negre - D.O RIBERA DE DUERO

15.50 €

Tinta Fina 4 meses de crianza en barricas nuevas. Frutas rojas frescas, notas de madera, notas de coco, vainilla y regaliz. Taninos maduros bien pulidos. Con buena acidez, evolución agradable y un larguísimo posgusto.

VALDUBON X negre- D.O RIBERA DE DUERO

26.00 €

Tinta Fina. Ricas en notas primarias de cerezas, fresas y ciruelas maduras que van dejando paso a tonos especiados. Un final torrefacto de moka y chocolate por vía retronasal. Postgusto es largo y muy intenso

Cava / Espumosos de Qualitat / Champagne

ELYSSIA - D.O CAVA

18.00 €

Brut Reserva

ELYSSIA ROSAT - D.O CAVA

18.00 €

Brut Rosé

GRAMONA BRUT IMPERIAL- CORPINNAT

31.00 €

LLOPART - CORPINNAT

24.00 €

Brut Nature Reserva

PERECAULA - D.O CAVA

20.00 €

Brut Reserva

REFUGUI de Loxarel- CLASSIC PENEDÈS

26.00 €

Brut Nature Reserva. Xarel·lo 100%- Viticultura ecológica y biodinámica. De la Viña del Refugue, producto fermentado en barrica de roble "500 litros" y repuesto en la cava 3 meses. En fin, elegante y gastronómico.

REVENTÓS DE NIT- ESPUMÓS DE QUALITAT

25.00 €

De la FincaConca del Riu Anoia, de viticultura ecológica y biodinámica. Coupage: Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Monastrell. Rosado pálido, elegante en boca y fino. Ideal para aperitivos y postres.

REVENTÓS TEXTURES DE PEDRA - ESPUMÓS DE QUALITAT

35.00 €

Brut Natura Gran Reserva.- Viticultura ecológica y biodinámica. De la Finca más alta de la Bodega. Coupage: Xarel·lo Rojo, Bastar Negre y Sumoll. Es un Blanco de Negros, gastronómico y agradable, muy concentrado en boca. EDICIÓN LIMITADA

SEGURA VIUDAS VINTAGE - D.O CAVA

16.00 €

Brut Vintage

	Servei en copes
	Ampolla
	Recomenat

Take Away

Caracoles de la Vil-la

13.80€

Con vino de Oporto, hilos de jamón y alioli suave

Caracoles Mimosa

11.80€

Salteados con carne picada y tomate y gratinados con un "alioli negat" (alioli sin ligar) suave

Caracoles secos

11.80€

Salteados con sal y pimienta. Acompañados de una salsa de tomate y cebolla y un alioli suave

Ensalada con queso de cabra

8.50€

Con frutos secos, melocotón y jamón de pato

Micuit de foie de pato

13.90€

Micuit de foie de pato hecho en casa, melmelada de higos y tostadas de las nuestras

Arroz negro con pulpito

15.00€

Arroz seco con cigalas

None€

Canelones caseros gratinados con besamel

6.50€

Canelons fets a casa de la manera tradicional de l'àvia, amb beixamel i gratinats amb formatge

Coulant de chocolate con helado de vainilla

4.00€

Pastel de queso con frutos rojos

4.00€

Tocinillo con hojaldre de almendras y nata

4.50€

Tocinillo: sin, leche, gluten y frutos secos La nata lleva lactosa La hoja de almendras lleva gluten y frutos secos

De Noche a Compartir

PARA COMPARTIR

El Arroz y la Pasta

Los pescados y Mariscos

Las Carnes

	Per emportar
	Recomenat

Para compartir

PARA COMPARTIR

Patatas Bravas con sus salsas a parte

7.00€

Coca de Folgueroles con jamón de pato

8.00€

Crujientes de gouda

6.50€

Pinchos de butifarra con alioli (4un)

7.50€

Huevos fritos con patatas y jamón ral

10.00€

Nachos con guacamole

7.50€

Burguer de vaca y chips

12.00€

Hamburguesa de 150gr de vaca amb formatge, ceba i tomáquet. Amb pa de briox

Brie rebosat amb mermelad de fruits vermells

6.00€

CON SUS TOSTADITAS

Barbes de Calamars a l'allet

10.00€

Tostadas con brandada de bacalao y calabazin gratinado

7.00€

Tostadas de brandada de bacalao con calabacín gratianado

Tostada con escalivada y anchoas

8.00€

Tostada con escalivada (pimiento rojo, berenjena y cebolla a la brasa) con anchoas

Mini Amanida amb formatge brie i nous

7.00€

Provolone al horno y sobrasada

8.50€

Los pescados y Mariscos

Tartar de atún Balfego con soja y aguacate

18.00€

Atún a dados aliñada con cebolla, tomate y soja.

	Per emportar
	Recomenat

Postres y Dulces

Y de Postres y Dulces consulta nuestra carta

Crema catalana quemada y pastel de almendras

5.50€

Crema catalana SIN GLUTEN y pastelito de almendras CON GLUTEN

Pastís de tiramisú amb gelat de cafè

6.00€

Requeson de cabra de Fonteta con miel i nueces

6.00€

Tramuntana

5.50€

Helado de Vainilla con melmelada de melocotón y chocolate

Helado de café con licor de crema de whisky

6.00€

Trio de sorbetes

6.50€

Coulant de chocolate con helado de vainilla

6.50€

Fondue de chocolate negro con frutas

8.00€

El chocolate puede contener trazas de frutos secos

Café Escocés 3 colores con el whisky frio

7.50€

Café Irlandés 3 colores con el whisky frio

7.50€

Cafè, whisky frio y nata sin azucar

Pastel de queso con frutos rojos

6.00€

Tocinillo con hojaldre de almendras y nata

5.50€

Tocinillo: sin, leche, gluten y frutos secos La nata lleva lactosa La hoja de almendras lleva gluten y frutos secos

Texturas de piña

6.00€

Carpaccio de piña (sin lactosa) con helado de piña (con suero de leche)

Xuixo de turró amb gelat de vainilla

6.50€

	Per emportar
	Recomenat

	Per emportar
	Recomenat

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	Recomenat

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Any Nou 2025 01-01-2024

Preu per persona IVA inclòs

36,50 €

ENTRANTS A ESCOLLIR

Amanida amb fruits secs , pressec , pernil d'ànec i formatge brie

Foie d'ánec ambPX fet a casa i torrades

Terrina d'escalivada, formatge de cabra i amanida de pipes

Carpaccio de salmo i amanida d'alvocat amb vinagreta de mango

Caneló de rostit i crema de ceps

Cargols secs amb all-i-oli i tomàquet

Arros d'ànec amb xampinyó portobello i foie

Arros sec amb gambes

SEGUIREM

Entrecot de vedella amb guarnició

Pop a la gallega

Cuixa d'ánec rostida amb poma de l'Empordà

Carpaccio de vedella amb parmesà i porto

Suprema de llobarro amb ceba i pebrot

Llom de bacallà amb samfaina gratinat amnb mussolina d'alls

Calamars a la planxa amb escalivada

POSTRES D’Any Nou

Browni amb nous i gelat de vainilla caramel

Flam de mató

Pastis de formatge amb mermelada de fruits vermells

Carpaccio de pinya i gelat de mango

Tocinet amb nata i full d'ametlles

Tap de xocolata

Xuxo de Turró amb gelat de vainillailla

Recuit de Fonteta amb mel i nous

Informar de les intoleràncies o al·lèrgies alimentaries al personal que l'està atenent

Menú de Fi d'any 2024-2025 31-12-2023

Preu per persona

80,00 €

ENTRANTS

Zamburinya gratinada

Formatge Curat amb codony

Copa de tonyina, alvocat i mayonesa de soja

Croqueta de marisc

PLATS PRINCIPALS

Escamarlans gratinats

Medalló de Filet de vedella amb salsa de pernil Ibèric

POSTRES

Xuxo de Girona amb Turró de xixona

	Blanc Creu de Lavit I Negre Mas D'aranyo Reserva
	Elyssia Blanc o rosat, aigües
	Café i Copa de licor

Raïm i Cotilló
Informar de les intoleràncies o al·lèrgies alimentaries al personal que l'està atenent

La nostra carta

PARA COMPARTIR

SURTIDO DE CROQUETAS (6 unit)

9.50€

ASSORTIT DE CROQUETES (6 unit)

2 croquetas de gorgonzola y nueces, 2 croquetas de calabaza y jamón, 2 croquetas de setas

Crujientes de gouda

6.50€

Cruixents de gouda

Patatas Bravas con sus salsas a parte

7.00€

Patates Braves amb les seves salses a part

Los Caracoles

Caracoles de la Vil-la

14.50€

Cargols de la Vil·la

Con vino de Oporto, hilos de jamón y alioli suave

Caracoles Mimosa

12.80€

Cargols Mimosa

Salteados con carne picada y tomate y gratinados con un "alioli negat" (alioli sin ligar) suave

Caracoles secos

12.80€

Cargols secs

Salteados con sal y pimienta. Acompañados de una salsa de tomate y cebolla y un alioli suave

Nuestros Entrantes y Ensaladas

Ensalada con queso de cabra

10.00€

Amanida amb formatge de cabra

Con frutos secos, melocotón y jamón de pato

Ensalada de piquillos y atún

10.00€

Amanida amb piquillo i tonyina

Pimientos del piquillo, surtido de lechugas, tomates cherry, atún y aceitunas

Ensalada de higos, foie a la plancha y jamón de pato

13.50€

Amanida de figues, foie a planxa i pernil d'ànec

Lechuga variada, tomate cherry, jamón de pato, higos , foie a la plancha y reducción de oporto

Ensalada mixta

9.00€

Amanida mixta

Ensalada verde con tomate, zanahoria, atún, jamón de pato y escalivada

Carpaccio de bacalao con ensalada y romesco

14.00€

Carpaccio de bacallà amb amanida i romesco

Carpaccio de bacalao con fondo de mermelada de tomate, ensalada con almendras y salsa romesco

Carpaccio de salmón con ensalada de aguacate

14.00€

Carpaccio de salmó amb amanida d'alvocat

Lechuga variada, tomate cherry, frutos secos, aguacate, acompañado de una vinagreta de mango (aparte)

Micuit de foie de pato

14.90€

Micuit de foie d'ànec

Micuit de foie de pato hecho en casa, melmelada de higos y tostadas de las nuestras

Jamón Iberico con coca de Folgueroles tostada

16.00€

Pernil Iberic amb coca de Folgueroles Torrada

Coca de Folgueroles amb pernil de porc 50% de gla

Terrina de escalivada templada con queso de cabra

10.00€

Terrina d'escalivada, formatge de cabra i amanida

Y ensalada con pipas y sesamo

Verduras a la brasa

12.00€

Verdures a la brasa

Pimiento rojo, berenjena, cebolla, champiñón, espárragos, tomate, calabacín. Según temporada alguna verdura puede cambiar Y todo acompañado de una salsa romesco

El Arroz y la Pasta

Arroz con pato a la cazuela y foie

18.00€

Arròs amb ànec 5 aglans i foie

Arroz con pato 5 aglans con champiñón portobello

Arroz con costilla de Cerdo Ral y alcarchofa

18.00€

Arròs amb costelló porc Ral i carxofa

Arroz negro con pulpito

18.00€

Arròs negre amb popet

Arroz seco con cigalas

19.00€

Arròs sec amb escamarlans

Canelones caseros gratinados con besamel

9.50€

Canelons casolans gratinats amb beixamel

Canelons fets a casa de la manera tradicional de l'àvia, amb beixamel i gratinats amb formatge

Pappardelle con crema de setas de Burdeos

10.00€

Pappardelle amb crema de ceps i parmesà

Pasta seca amb ou amb salsa de ceps i formatge parmesà

Los pescados y Mariscos

Bacalao con samfaina (Pisto)

15.00€

Bacallà amb samfaina gratinat amb mussolina suau

Gratinado con un suave "alioli negat" (alioli sin ligar)

Calamares a la plancha con ajo y perejil

11.00€

Calamars a la planxa amb all i julivert

Acompañados de escalivada

Cigalas gratinadas

17.00€

Escamarlans gratinat

SUPREMA DE LUBINA CON CEBOLLA COCIDA A BAJA TEMPERATURA Y HINOJO

16.00€

SUPREMA DE LLOBARRO AMB CEBA POXADA I FONOLL

Tartar de atún Balfego con soja y aguacate

18.00€

Tartar de tonyina amb soja i alvocat

Atún a dados aliñada con cebolla, tomate y soja.

Rodaballo al horno

18.50€

Turbot al forn

Rodaballo al horno con patata panadera, cebolla y tomate

Las Carnes

Butifarra a la brasa con guarnición

10.00€

Botifarra a la brasa amb guarnició

Butifarra a la brasa con patata brasa, tomate brasa y pimiento verde a la brasa

Carpaccio de ternera con virutas de parmesano y porto

14.50€

Carpaccio de vedella amb parmesà i oporto

Entrecot de ternera de Gerona con guarnición

21.00€

Entrecot de vedella amb guarnició

Entrecot de ternera de 650 grs, a la brasa con sal Maldon y aceite de oliva, acompañado de patata brasa, tomate y pimiento verde a la brasa

Solomillo de ternera de Gerona con guarnición

24.00€

Filet de vedella a la brasa amb guarnició

Solomillo de ternera hecho a la brasa y de guarnición patata a la brasa, tomate a la brasa y pimiento verde a la brasa.

Lechon "Cochinillo" al horno

18.00€

Garrinet al forn

Solomillo de Duroc con salsa de jamón iberico

14.50€

Llaminera de Duroc amb salsa de pernil Ibèric

Magret de pato

16.50€

Magret d'ànec amb oporto i poma caramelitzada

con reducción de oporto y manzana caramelizada

Manitas de cerdo gratinadas con carcoles

12.50€

Peus de porc gratinats amb cargols

Manitas de cerdo gratinadas con caracoles con tomate

XULETON d'ANGUS A 33€/KG

33.00€

XULETON d'ANGUS A 33€/KG

Xuletó de la part ample de la mitjana de vedella angus tallat a pes. Solen pesar 1kg

Salsas, Pan y Complementos

All-i-oli

1.50€

All-i-oli

Kechup

1.50€

Ketxup

RACIÓ DE PA

1.50€

RACIÓ DE PA

Salsas para la carne

3.00€

Salses per la carn

Sasla roquefort, pimienta verde, café parís, crema de setas de burdeos

	Per emportar
	Recomenat

Sugeriments

PER COMPARTIR

Els nostres Entrants i Amanides

Amanida amb piquillo i tonyina

10.00€

Pebrots del piquillo, variat d'enciams, tomàquets cherry, tonyina i olives

Amanida de figues, foie a planxa i pernil d'ànec

13.50€

Variat d'enciams, tomàquet cherri, pernil d'ànec, figues confitades, foie a la planxa i reducció d'oporto

Carpaccio de salmó amb amanida d'alvocat

14.00€

Variat d'enciams, tomàquet cherry, fruits secs, alvocat, acompanyat d'una vinagreta de mango (a part)

L'Arros i la Pasta

Arròs amb costelló porc Ral i carxofa

18.00€

Els Peixos i Marisc

SUPREMA DE LLOBARRO AMB CEBA POXADA I FONOLL

16.00€

Tartar de tonyina amb soja i alvocat

18.00€

Tonyina a daus amanida amb soja, ceba i tomàquet concassé

Les Carns

Garrinet al forn

18.00€

Llaminera de Duroc amb salsa de pernil Ibèric

14.50€

XULETON d'ANGUS A 33€/KG

33.00€

Xuletó de la part ample de la mitjana de vedella angus tallat a pes. Solen pesar 1kg

Celler Recomenat

ANHEL D'EMPORDÀ blanc - D.O EMPORDÀ

16.50 €

100% Garnatxa blanca. Groc clar i pàl·lid amb lleugers reflexos daurats. Afruitat, amb notes florals i un subtil toc de fruites tropicals i cítrics. Equilibri harmònic d'acidesa amb aromes de fruita fresca

CIGONYES Blanc - D.O EMPORDÀ

15.50 €

100% Macabeu Color groc palla. Aroma intensa de fruita madura i fresca alhora. Acidesa molt viva i equilibrada. Resulta un vi equilibrat, persistent. S’identifica molt bé amb la varietat de la qual prové

COP DE VENT Blanc - D.O EMPORDÀ

15.50 €

Macabeu – Muscat De color groc pàl·lid i bona intensitat aromàtica. D'aromes cítrics frescos combinats amb notes florals de llessamí, fonoll i espígol. Acidesa que el fa refrescant, presentant gustos de raïm fresc, mel i fruites tropicals

ANHEL D'EMPORDÀ Rosat - D.O EMPORDÀ

16.50 €

Garnatxa negre 100% A la boca, d'entrada i per la seva joventut es nota frescor i el mateix temps és untuós per el seu bon equilibri d'acidesa. De cos, és llaminer, i el darrer ráfaga, llarg, recorda novament fruites i flors blanques.

CIGONYES Rosat - D.O EMPORDÀ

15.50 €

Garnatxa negra 100% Color rosa molt pàl·lid i brillant. Amb aromes de fruits vermells, flors blanques, espècies i fines notes herbàcies. En boca és rodó, fresc, envolupant, amb un final molt llarg i agradable.

ANHEL D'EMPORDÀ Negre - D.O EMPORDÀ

18.00 €

100% Samsó Fruita vermella amb certa maduresa i amb un lleuger fons balsÀmic, d'espÈcies i matisos de tabac ros. Amb una bona entrada, a la boca és sedós, ple i rodó

CIGONYES Negre - D.O EMPORDÀ

15.50 €

Garnatxa Negre, Merlot, Syrah Aroma de fruits vermells àcids, arrodonint amb una discreta combinació de fines notes de criança en bóta. En boca és equilibrat , llarg, sàpid i fresc.

COP DE VENT Negre - D.O EMPORDÀ

15.50 €

Cavernet Sauvignon i Garnatxa Vi jove. Aromes a fruita vermella madura, tonalitats blavoses i pebre negre. En boca aromes a fruita madura confitada, tanins madurs i una petita acides present amb final rodo.

ELYSSIA - D.O CAVA

18.00 €

Brut Reserva

ELYSSIA ROSAT - D.O CAVA

18.00 €

Brut Rosé

Reserva